Lax bitar i ugn som blir perfekt varje gång

Lax bitar i ugn är en av de enklaste och nyttigaste rätterna du kan laga hemma. Lax är full av omega-3, protein och vitaminer perfekt för både vardagen och när vänner kommer på middag. På Mat i Konsumkarlskoga hittar du alltid färska eller frysta laxbitar som är redo att grädda. (Och ärligt talat, det finns inte mycket som är enklare än det här.)

Så gör du goda laxbitar på 20 minuter

Börja med att välja dina laxbitar. Värm ugnen till 175 200 grader. Lägg bitarna på en bakplåt med papper och krydda dem generöst med salt och peppar.

Strö över hackad dill, några skivor citron och en liten skvätt olivolja. Vill du marinera laxen före grädning? Blanda crème fraîche, dill och citron några minuter innan det ger extra smak och gör rätten lite mer speciell.

Grädda laxbitarna i 15 25 minuter beroende på storlek. Den är klar när köttet är genomstekt och har en fin rosa färg inuti. Servera direkt från ugnen medan det är varmt. Det smakar bäst då.

Variera med sås och tillbehör

En krämig dillsås tar bara två minuter att blanda. Rör ihop crème fraîche, hackad dill, salt och peppar klart! Du kan också prøva ett citronsmör eller en sås med grädde och vitlök.

Laxbitar passar till nästan allt egentligen. Servera med kokt potatis, ris eller färsk sallad. Broccoli, paprika och champinjoner är utmärkta grönsaker att lägga i samma ugnsform som laxen. Möjligheterna är många.

Frågor du kanske undrar

• Hur vet jag när laxen är klar? Den är genomstekt när köttet är opakt och lätt att skilja åt med en gaffel.
• Kan jag laga laxbitar tillsammans med grönsaker? Ja! Lägg broccoli och paprika runt laxen på samma plåt allt blir klart samtidigt.
• Hur länge håller laxbitar i kylen efter upptining? Två till tre dagar om du förvarar dem rätt i en behållare.
• Vilka örter passar till lax? Dill, persilja och rosmarin är alla bra val som förstärker smaken.

Laxbitar i ugn är snabbt att laga och ger en nyttig middag för familjen. Handla dina ingredienser på Mat i Konsumkarlskoga och börja redan idag!