Banoffee paj i glas enkelt gjord hemma

Banoffee paj i glas är en enkel dessert som ser ut som den tog timmar att göra. Du behöver bara fem ingredienser: kex, karamelliserad mjölk, banan, grädde och ett glas. Bästa delen? Den kräver ingen ugn. Allt du gör är att lägga ihop lagren, och sedan är du klar. Det tar ungefär 15 minuter, och resultatet ser fantastisk ut på bordet.

Så bygger du banoffee paj i glas

Börja med att krossa några digestivekex fint. Lägg kexbitar i botten av glaset det blir grunden. Häll sedan på ett lager karamelliserad mjölk. Du kan köpa färdig kolasås på mataffären, vilket sparar tid. Skala en banan och skiva den. Lägg bananskivorna över karamelen. Till sist häller du på vispad grädde högst upp och gör en fin topp.

Förbered allt innan du börjar. Det gör prosessen mycket snabbare (jag svär på det). Digestivekex funkar bäst för att de är neutrala i smak, men du kan prova andra ljusa kexsorter om du vill. Karamelliserad mjölk får du på nästan alla matbutiker sök efter dulce de leche i gourmetavdelningen.

Sätt glasen i kylen när du är klar. De håller sig bra i ett till två dagar, och smakerna blir ännu godare när de får stå kallt. Grädden blir också fastare, vilket gör det lättare att äta.

Gör den din egen enkla variationer

Du behöver inte göra den på samma sätt varje gång. Hackad daim i toppen ger extra sötma och krispighet. Lägg på färska jordgubbar för en friskare känsla. Strö lite kakao över grädden för en chokladig twist.

Vill du något lättare? Byt ut grädden mot kvarg eller yoghurt. Det ger en tangrare smak utan att vara för tung. Du kan också mixa in lite vaniljsocker i grädden innan du vispar den det smakar underbar.

För fest ser banoffee paj i glas fantastisk ut på ett litet bord. Använd små glas så att varje portion är perfekt. Garnera alla på samma sätt kanske med kakao och en jordgubbe på toppen. Det ser både enkelt och vackert ut.

Prova olika kombinationer och se vad som passar dig. Kanske blir din favorit helt annorlunda från originalet. Och det är helt okej.