Hur mycket kan du gå ner i vikt på 3 veckor
Behöver du något enkelt som fungerar när du vill gå ner i vikt? Då är 3 veckors sallad viktnedgång värt att prova. Det är en klassisk vitkålssallad som håller sig fräsch länge och blir bara godare ju längre den står. Du gör den en gång, och sedan har du en hälsosam tillbehör redo i flera veckor. Enkelt, praktiskt och väldigt effektivt (och dessutom billigt).
Varför den här salladen fungerar för viktnedgång
Vitkål är lågt i kalorier men högt i fibrer, något som hjälper kroppen att känna sig mätt längre. Den innehåller också mycket C-vitamin och andra näringsämnen som stödjer matsmältningen. Äppelcidervinägern i lagen spelar en stor roll den hjälper till att reglera blodsockret och ökar mättnadskänslan. Det betyder att du naturligt äter mindre utan att behöva tvinga dig själv.
Så gör du den hemma
Börja med en liten vitkål och två-tre morötter. Strimla eller riv dem fint - en mandolin gör jobbet på några sekunder. Värm sedan upp en blandning av äppelcidervinäger, olivolja, vatten och lite salt. Häll den heta lagen över grönsakerna och låt det svalna. Förvara allt i en lufttät burk i kylskåpet.
Salladen blir bäst efter minst ett dygn. Smakerna utvecklas och allt blir extra gott. Du kan spara tid genom att göra en större sats direkt - den håller sig upp till tre veckor (kanske ännu längre om du är försiktig).
Smarta tips för att få mest ut av det
- Använd en mandolin för snabb och jämn strimling av grönsaker
- Prova variationer med rödkål, paprika eller salladslök för att byta smak
- Värm lagen innan du häller den över - det gör att salladen håller längre
- Justera mängden vinäger och salt efter din egen smak
- Ha alltid en burk redo i kylskåpet - då blir det automatiskt lättare att välja hälsosamt
När salladen redan är gjord slipper du matplanering och impulsköp. Du öppnar bara burken och tar en portion. Det är den sortens enkelt som faktiskt gör skillnad på längre sikt. Många som gör denna sallad regelbundet säger att det var en av de viktigaste sakerna för deras viktminsskningsresa.
