Yoghurt kaka i långpanna som smakar himmel

Yoghurt kaka i långpanna är ett bakverk som nästan alla gör hemma någon gång. Det är enkelt, använder ingredienser som de flesta har i köket och passar perfekt för fika eller kalas. Många handlar yoghurten på Konsum Karlskoga och gör kakan samma dag det är så lätt (och billigt också).

Varför yoghurtkaka är så populär

Receptet kommer från Frankrike men passar perfekt till svenska smaker. Sökningar på yoghurt kaka i långpanna har ökat med 30 procent de senaste åren. Det beror på att kakan är snabb att göra, använder bara vanliga ingredienser och många vill bara använda upp yoghurten innan den går ut. Långpannan är det bästa valet för att bakverket blir jämnt bakat och enkelt att dela upp i bitar.

Vilken yoghurt ska du välja

Vaniljyoghurt ger en sötare kaka med mjuk konsistens som är skönaste möjliga. Naturell yoghurt gör bakverket mindre söt och passar bra om du vill ha mer kontroll på smaken. Grekisk yoghurt ger en kryddig och fyllig textur som många tycker om. Det är helt enkelt att välja själv bara testa och se vad du gilla bäst.

Tips för att bakverket blir perfekt

• Klä långpannan med bakplåtspapper så går kakan lätt att ta ut
• Servera med grädde, färska bär eller lite sylt på toppen
• Kakan håller sig i kylskåp i upp till tre dagar
• Du kan frysa den i upp till tre månader om du vill spara den för senare

Gör den hälsosammare om du vill

Använd mindre socker om du inte gillar för söt mat. Byt en del vetemjöl mot mandelmjöl för bättre näringsinnehål. Pressa ner lite citron i smeten så får kakan en fräsch smak som de flesta älskar. Det är bara att experimentera och se vad du tycker bäst om det är halva nöjet.

Yoghurt kaka i långpanna är verkligen enkelt att göra hemma. Handla ingredienserna på Konsum Karlskoga och börja baka idag. Det tar bara en timme från start till slut, och sedan har du något gott till fikan.