Thaigryta med kyckling och kokosmjölk
Thaigryta med kyckling och kokosmjölk är en rätt som nästan alla älskar. Den är kryddig, krämig och går snabbt att laga på en vanlig vardagskväll. Mat Konsumkarlskoga har allt du behöver för att göra den här populära asianska grytan hemma, och det är seriöst enkelt.
Varför thaigryta blir allt populärare
Sedan 2000-talet har thaigryta blivit en favorit i många svenska kök. Kokosmjölk och thaikryddor finns överallt nu, och det gör rätten mycket enklare att laga. Konsumtionen av dessa ingredienser har ökat med över 30 procent de senaste fem åren (vilket är ganska imponerande, faktiskt). Både familjer och unga vuxna älskar thaigryta för att den är lätt att göra och smakar fantastiskt.
Så väljer du rätt ingredienser på Mat
På Mat hittar du allt du behöver i de internationella avdelningarna. Kokosmjölk finns i olika fetthalt - välj den med minst 15 procent fett för en riktigt krämig gryta. Currypasta finns i olika styrkor, och röd curry är den mest vanliga. Grönsaker som paprika, brocoli och morötter finns naturligtvis i frukt- och grönsaksavdelningen. Kycklingfilé tar du från kylvitrin.
Anpassa grytan efter vad du gillar
Du gör thaigrytan helt din egen, vilket är grejen med hemlagad mat. Vill du ha den mildare? Använd då mindre currypasta eller grön curry istället för röd. Vill du ha den kryddigare? Tillsätt mer currypasta eller lite chili. Vegetarisk? Byt kycklingen mot tofu eller bönor utan problem. Servera grytan med ris, nudlar eller mathavre efter vad du föredrar.
Vanliga frågor om lagring och frysning
Hur länge håller thaigryta i kylskåp? Den håller upp till tre dagar. Värm den väl innan du äter.
Kan man frysa thaigrytan? Ja, frys den utan ris. Värm upp grytan och tillsätt färskt ris när du äter den.
Kan jag göra grytan vegetarisk? Helt säkert, det är ingen konstnad. Använd tofu, tempeh eller bönor istället för kyckling. Mat Konsumkarlskoga har både kycklingalternativ och vegetariska produkter.
Prova att laga thaigryta hemma - det tar bara tjugo minuter. Mat Konsumkarlskoga har alltid färska ingredienser och allt du behöver för att göra en skön thailändsk middag.
