Nasi goreng med kyckling hemma

Nasi goreng med kyckling är en enkel och smakrik indonesisk rätt som blir allt populärare i Karlskoga. Rätten består av stekt ris med kyckling, kryddor och grönsaker perfekt för den som vill ha något nytt på middagsbordet. Du kan laga den hemma eller beställa på restaurang, helt enkelt.

Så gör du nasi goreng hemma

Börja med att steka kycklingfiléer i en stor panna tills de är genomstekta. Skär kyckling i mindre bitar och lägg åt sidan. Hetta upp pannan igen och fräs hackad vitlök och chili i kort tid. Det luktar otroligt gott, måste säga.

Tillsätt den redan kokta riset och rör om väl. Blanda i soja och kyckling igen. För autentisk smak använder du kecap manis och sambal oelek båda finns i större matbutiker. Vanlig soja och färsk chili fungerar också bra om du inte hittar dessa ingridenser.

Lägg till grönsaker som morötter, ärtor och paprika. Steka allt tillsammans i två minuter. Servera med ett stekt ägg på toppen och garnera med stekta lökar eller cashewnötter. Rätten är klar på tjugo minuter, så den passar perfekt när man är upptagen.

Var hittar du nasi goreng i Karlskoga

Flera asiatiska restauranger i Karlskoga erbjuder liknande rätter eller kan anpassa efter dina önskemål. East Asian Restaurang och Bamboo Panda Express har asiatiska smaker på menyn. Fråga om de kan göra nasi goreng med kyckling många restauranger är flexibla och vill gärna hjälpa till.

Du kan även beställa via matleveranstjänster som Hotmat.se, där utbudet varierar beroende på vilka restauranger som är anslutna.

För ingredienser går du till Coop Forum eller ICA i centrum. Där hittar du ris, kyckling, soja och grönsaker utan problem. Specialingredienser som kecap manis och sambal oelek finns ofta i asiatiska livsmedelsbutiker i Karlskoga. Du kan också beställa online om du inte hittar det lokalt.

Många butiker har också färsk vitlök, chili och lökar allt du behöver för en autentisk smak hemma när du lagar det själv.