Asiatisk lax med sesamfrön och soja
Asiatisk lax med sesamfrön och soja är rätten som löser många vardagsproblem på en gång. Den är snabb, hälsosam och smakar fantastiskt. Bästa delen? Allt du behöver hittar du på Konsumkarlskoga.
Varför lax med soja och sesamfrön?
Smakkombinationen är helt perfekt, faktiskt. Salt från sojan möter sött från honung, och sesamfröna ger en nötaktig smak som binder allt tillsammans. Laxen ger dig omega-3-fettsyror och protein det ditt kropp älskar.
Familjer älskar den här rätten. Flexitärer uppskattar att den passar perfekt med grönsaker på sidan. Festvärdinnor väljer den för att den ser fin ut och är lätt att göra (och det märks inte att du inte är superkock).
Så gör du det hemma
Välj rätt lax: Färsk laxfilé från Konsumkarlskoga är bäst. Om tiden är knapp går färdigmarinerad lax lika bra.
Marinering: Blanda soja, sesamolja, honung, ingefära och vitlök. Låt laxen ligga i marinaden i 15 till 30 minuter.
Sesamfrön: Rosta dem kort i en torr panna. Du får mycket mer smak på bara två minuter det är nästan magiskt.
Ugnsbak: 175 200°C i 15 20 minuter. Laxen ska vara lätt gyllen och lätt att skilja med gaffel.
Vad ska du servera på sidan? Kokt ris, stekt broccoli eller kålsallad passar perfekt.
Vanliga frågor
Kan jag använda annan fisk? Ja, torsk eller kolja fungerar, men smaken blir annorlunda.
Går det att göra vegetariskt? Byt laxen mot tofu eller tempeh och använd samma marinad.
Hur länge håller resten? 2 3 dagar i kylskåp. Värm upp i ugn för bästa resultat.
Var hittar jag ingredienserna? Soja, och sesamfrön finns i internationella varor. Lax och ingefära ligger i kylavdelningen på Konsumkarlskoga.
Prova den denna vecka
Du behöver inte vara restaurangkock för att laga denna rätt. Ta en titt på Konsumkarlskoga när du handlar nästa gång allt finns redan där. Du blir överraskad över hur enkelt det går.
